果菜市場牛肉湯第四彈來囉！前面豬爸已經介紹過【憨牛】、【總舖師】、【昌】三家牛肉湯，
相信巷仔裡的朋友一定猜的到豬爸這次要介紹哪一家牛肉湯了，就算猜不到，看封面也知道好嗎（做很久欸看一下嘛～）
好啦～這次要介紹的便是這家【安牛肉湯】！
同樣點了碗牛肉湯，兩碗肉燥飯以及一份豆干擠～上菜速度果然如預料中的一樣快，還來不及餓菜就上了呢（笑）
開門見山直接來看重頭戲－牛肉湯，安牛肉湯的湯頭色澤明顯與其他三家來的深沉，
可能也是這個關係所以表面所漂浮的油脂顯得顯眼，不過不用擔心～完全沒有油膩感！
色澤深沉的湯頭究竟是有加入中藥還是什麼獨家秘方熬煮豬爸不得而知，
豬爸只喝得出湯頭帶著較濃厚的滋味，但仍然保留著牛肉的鮮甜味～
牛肉的口感與總鋪師牛肉湯的「二花」還蠻類似的，呈現的是一種細碎的口感，份量也蠻多的，
薑絲和醬油膏好夥伴當然是不能錯過的
另外最受豬爸所喜愛的就是豆干擠了
鹹中帶著肉燥微甜的滋味～很夠味～
就算點的是兩碗白飯，只要搭上豆干擠照樣吃到不要不要的XD
讓已經吃完一碗牛肉湯+兩塊豆干擠+兩碗肉燥飯的豬爸又差點忍不住點一份豆干擠來品嚐啊！真的超推
豬爸吃完安牛肉湯後念念不忘竟然是他的豆干擠啊XD只能說表現的太出色了XD
這回的安牛肉湯就簡單各位介紹到此，另外想徵求廣大的朋友們，果菜市場內是否還有其他家好吃，必吃，不得不吃的牛肉湯或美食呢？
有的話趕緊告訴豬爸，下回你就會看到你所推薦的店家出現在這裡喔！打完收工！
安牛肉湯
地址：怡安果菜市場第八棟轉角處
留言列表
