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經過金華路三段與武英街交叉路口,

一具具京劇臉譜吸引住豬爸的目光!

每具臉譜詮釋地相當細膩!絲毫不馬虎啊!

當然!!!發現如此別具特色的店面,豬爸當然不能放過!

立馬進來踩踩踏踏嚐嚐鮮!

 

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由下往上看更是壯觀~突然好想唱國民兒歌「彭恰恰」...

嗯,豬爸對於臉譜以及彭樟燦 先生完全沒有任何不敬的意思,只是開個小玩笑顆顆...

在尷尬之餘,豬爸就來介紹【川丸子 鍋趣】囉!

 

由於店家並沒有專屬停車場,豬爸來訪的時間又剛好是晚餐時間,人潮比較多,

所以花了點時間找停車位~不過絲毫不會影響豬爸嚐鮮的欲望啊!

先來幾張店門口沙龍照!!!

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豬爸用餐完回來有做了點功課,發現一開始店家是24小時營業,

不過現在已經更改為上午11點到凌晨4點囉!提醒要前往嚐鮮的朋友們留意一下!

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店外也備有座位區~在候位或等待朋友的時候不用罰站~

非常貼心的空間哦!

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介紹完店外,繼續馬不停蹄的來介紹店內空間囉!

由於豬爸與家人來用餐的時候剛好一樓座位客滿,

所以很幸運的被安排到二樓~

嘿嘿~當時二樓還沒有其它用餐的客人!一整個VIP的感覺!!!

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在燈具與裝潢上可以看出下了很多功夫~設計感與質感兼俱!

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再來幾張用餐空間小角落的照片~

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接著就來看看菜單囉!

在火鍋的種類上還滿多選擇的!

除了一般的龍骨鍋呀高湯鍋呀~也有為吃素的捧油準備的素食鍋哦!

道道火鍋看起來都超厲害der!害豬爸猶豫了好久!

在菜單背面屬於單點區囉!

不外乎就是火鍋料呀蔬菜呀飲料類任君選擇~

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料理上桌前服務生會先送上配料盒~

分別是蔥。辣椒。蒜頭,可以依照個人所需添加哦~

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就先來介紹豬嫂點的壽喜燒鍋囉!

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可以看到上頭灑滿滿滿的洋蔥片~(饒舌)

挾帶著甜味的湯頭~

無論加了什麼食材下去都會帶點微甜的滋味!更加美味!

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豬嫂搭配的主食是雪花牛肉~

看看這令人著迷的油花和鮮豔的顏色~讓人口水直流啊!!

雪花牛軟嫩的口感再點綴上壽喜鍋甜蜜蜜的湯汁~一整個match啊!

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在附上固定班底火鍋料以及菜盤~

另外店家有附上一壺水~如果湯底變得比較鹹可以自行加水哦!非常方便!

菜色整個擺出來整個就是大碗擱澎派啊~喜歡壽喜燒鍋的捧油不要錯過啊!

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緊接著是豬哥哥點的花雕雞干鍋

豬爸雖然只偷吃到一條麵條和一塊雞肉!但是就對這個鍋留下深刻的印象!

一上桌鍋蓋是蓋上的,光是從外頭看就可以看到食材配料相當地豐富~

燜個數分鐘後服務生就會來開鍋拌炒~

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看看服務生熟練地拌炒技巧!!!連豬爸相機的快門都跟不上呢...

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這是豬爸偷吃到的唯一一塊雞肉!(淚)

雞肉口感嚼勁十足~

咬下的同時,會感覺到雞肉纖維內的油脂與湯汁緩緩流出~

散發著濃濃地花雕酒香氣~

另外麵條的口感呢既滑順又帶點咬勁~也非常的入味~

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鍋內的食材吃得差不多就可以加入湯汁囉!一秒變火鍋!

接著就可以加入火鍋料呀蔬菜盤囉!

一鍋兩吃非常划算~豬爸下次造訪必點的一鍋!

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最後,豬爸則是選擇熱門的川蜀麻辣鍋!

自從跟愛吃辣的豬媽在一起之後就徹徹底底愛上麻辣鍋了~

但是可能豬爸吃過太多麻辣鍋~

所以整個用餐下來雖然都在品質之上!

但是相較於其它兩項鍋類給豬爸的驚喜度上就稍嫌失色囉~

不過湯底同樣是又香又麻又辣!相當夠味!

熱愛麻辣鍋的捧油們同樣也是不能錯過的啊!!!

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也是搭配相當豐盛的菜盤~有蝦有菇有蔬菜~(豬媽頓時瘋狂!)

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另外豬爸加點梅花豬肉盤~

與大嫂的雪花牛在口感上可說伯仲之間啊!(豬爸邊打邊流口水中)

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儘管主鍋搭配菜盤啊肉盤相當的大碗又豐富!

但對於愛吃又很會吃的豬爸一行人當然又加點了其它許多火鍋料來填滿沒有盡頭的胃!

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簡單介紹一些特色火鍋料~

左上的鯛魚片呢,下鍋後顏色會轉白~

入口後豬爸用豬舌輕輕一壓(!!!)鯛魚片竟然就化掉了~化掉了~化掉了~

請原諒豬爸見識淺薄,難得吃到入口即化的東西哈哈~

左下的花生湯圓呢店員推薦如果不怕辣可以下到麻辣鍋烹煮~口感更是一絕!

但是一轉眼就被豬哥哥(麻糬燒與湯圓的忠實粉絲)給解決了...

所以就再這裡留個伏筆,讓各位自行品嚐吧XDD

 

最後來張飲料沙龍照~

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今天就差不多介紹到此囉!

這是豬爸比較保守所以沒有嘗試到其它特色鍋類~

偶爾也是跳脫一下摯愛嘗試點新口味啊!

像是豬哥點的花雕雞干鍋就讓豬爸滿驚喜的!

下次再訪必點啊!!!

喜歡多種選擇又愛嘗試不同的火鍋的捧油們!

 

【川丸子 鍋趣】!推薦給大家囉!

上床歐歐睏!ZZzz。。。

 

川丸子-鍋趣fun鍋專賣

地址:台南市中西區金華路三段36號

電話:(06)223-9698

營業時間:週一至週日11:00-4:00

 
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