在上個月底豬爸豬媽非常榮幸地
能夠參加一風堂「不只豚骨，四麵來襲」新風味拉麵搶先試吃會,
試吃後，豬爸也有在粉絲專頁簡單地與大家分享試吃心得與店家活動～
而一風堂所推出四款的新風味拉麵也已經於4/1正式上市囉！
拖了三個禮拜，豬爸趁著空檔將完整的試吃心得奉上與大家分享囉!
給想品嚐或還沒品嚐過的朋友作參考!
來訪時，一風堂門口已經擺出新上市的活動海報以及新Menu囉！
一入桌服務人員會先端出紅薑片、蒜頭以及搗蒜器～
而一旁也有其他的醬料可以自行添加使用哦！
附上店家的圖文並茂的新菜單
菜單上除了令人食指大動的示意圖以及詳細的敘述資訊外，
在麵條粗度及硬度也有標示的一清二楚哦！方便點餐時作參考！
另外，一風堂還有午間套餐和好友套餐方案！
提供更優惠更划算的組合搭配供大家選擇～
好啦！簡單做個介紹後立馬進入重頭戲啦～
豬爸就按照上菜順序一一與大家分享囉！LET'S GO！
【淡麗鹽】
湯頭是由魚介以及雞清湯所熬製而成，
是四款拉麵中湯頭最清淡的～口感既清甜又清爽，
搭配的麵條為中細直麵，嚼勁恰到好處！不會過於軟爛～
而叉燒的部分分別是梅花叉燒／五花叉燒，口感軟嫩好入口～
這款拉麵整體的口感上最為豬爸所愛！是豬爸心目中的第一名哦！
【芳醇醬油】
湯頭中除了雞清湯、蔥、雞油做為湯底外,
另外還加入由7種！！！７種醬油所調製而成的特製醬油～
湯頭風味更加提升！
而此款拉麵搭配的麵條是中粗曲麵，麵條口感偏硬，
對於齒搖髮禿的豬爸來說是覺得是有點太硬了點XD
而這款拉麵堪稱日本正統派的醬油拉麵！
所以拉麵愛好者可不能錯過哦
【一風堂 黑】
這款拉麵就有如它的名稱一樣～
整碗都”歐嚕嚕”啊～
湯頭是由純豚骨湯再加入特製黑香油所調製，也難怪會＂歐嚕嚕＂了XD
店員建議此款拉麵可以先品嚐一口原湯後再作攪拌食用，
這樣可以品嚐到兩種不同風味的湯頭～
湯頭中還有加入洋蔥，所以香氣會更加濃郁！
而搭配的麵條是四款拉麵中麵條最粗的極粗曲麵，口感q彈有勁～
拉麵中間還有加入赤味噌點綴，增添一些辛辣的風味！
不過豬媽認為辛辣的味道有點淡，大力建議赤味噌可以再多放一點XDD
【濃醇味噌】
湯頭係由嚴選五款味噌再加上一風堂特製配方調製而成，
因為有加入蒜泥及薑泥的關係，
湯頭品嚐起來豬爸覺得薑味稍稍過重，帶點薑味的辛辣度，
搭配的麵條是中粗曲麵，整體品嚐起來較重口味，
建議喜歡重口味的朋友可以來嚐試看看哦！
最後來介紹一風堂所招待的【風神雷神】一風堂超脆雞腿！
表皮裹上玉米脆片下鍋酥炸，
金黃色的色澤一看就令人口水狂流啊！
外層口感酥脆酥脆的！但內餡還滿啾吸的~
看似衝突的口感卻是絕配啊
一旁附上韓式風味辣醬可以搭配著吃！更增添風味哦！
這次的遲交的搶先試吃心得就寫到這裡告一段落囉！
總而言之，這四款新推出也已經於4/1推出（XD）的風味拉麵
各有各的特色！各有各的美味之處！每道拉麵都值得來品嚐看看喔！
以上！收工歐歐睏（ZZzz）
一風堂（台南西門店）
地址：台南市中西區西門路一段658之1號B2（小西門）
營業時間：11:00~22:00
電話：(06)21412222
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