周末又是走入果菜市場的節奏，
雖然外頭下著綿綿細雨，但身為好兒子+好老公+好爸爸的豬爸我，
當然是被迫來菜市場報到啊XD
猶記著上回造訪無名肉粿的時候，眼尖的豬媽發現經過的路人人手一袋滷味！
果菜市場果真是臥虎藏龍啊，竟然還有豬爸不知道的美食（失職）
於是這次踏入果菜市場的另一項任務就是來尋找這間人手一袋的滷味！
接著又是一連串的沿著大街小巷不停穿梭的戲碼上演，
終於找到今日目標－【萬長滷味】，
看看這佇立在攤位前的人潮就明白這家的滷味有多受歡迎了吧！
由於豬爸找不到該從哪裡排隊，所以先向前看看店家賣些什麼啦~
什麼？竟然用大鐵盆裝滷味？未免也太霸氣了吧XD
在目瞪口呆的同時看著鍋裡的雞啊鴨啊滷味快速地消失，
豬爸立馬回過神，趕緊擠進人群中瘋狂亂夾啊！
滷味是採取自助的方式，可以看到鍋裡不乏一些豆腐、黑輪、雞肉雞冠雞屁股等等，
豬爸可能來晚了所以可以看到鍋裡所剩不多，不過東夾一點西夾一點還是很彭湃啊XD
雞和鴨則是直接向店家告知，聽其它客人在點餐好像有分很多種類的雞鴨啊～
但是身為菜市場新人的豬爸可說是完全不懂啊！所以就直接請老闆推薦囉XD
最後點了半隻醃雞～接著就看老闆迅速的將雞給支解啊！
看看另外一頭刀法也是同樣俐落，連豬媽的相機都跟不上啊！
欣賞刀法之餘豬爸的滷味也好囉～
拿到手後立馬提著滷味回家孝敬爸爸媽媽啦！
你看看，豬媽隨手夾了一點就那麼澎湃啊！
這一大盒$70，豬爸覺得是還滿OK的價位～
滷味另外有附上沾醬，雖然豬爸覺得單吃就很夠味了～
沾醬並不會增加滷味的鹹度，而是增加辣度，增添香辣口感的滷味更加加分哦！
接著豬爸就來簡單介紹一下口感囉！
米血吃起來口感軟軟的，
不像一些外頭賣的吃起來硬硬乾乾的很難入口，
而且吸附滿滿的滷汁非常夠味哦～
百頁豆腐吃起來相當Ｑ彈有勁～
要咬下的時候還會感受到豆腐回頂的力量啊XD
與黑輪相較之下稍微比較乾一點，不過也是同樣有入味～
由於豬爸家裡只有豬爸我敢吃雞屁股，
所以夾雞屁股完完全全個人私心來著，一整個自己獨享的節奏XD
雞屁股油脂豐厚～每一次咀嚼都能感受油脂在嘴中流動啊！
而且肉質非常結實，就彷彿是瑞奇馬汀轉世來著（笑翻）
接著來介紹這半隻醃雞（$190）
由於雞／鴨是用秤斤的，所以價位都會不大一樣～所以參考一下就好，
表皮油油亮亮的～光打開就讓豬爸吞了好幾次口水啊
夾起一塊送入嘴中，不誇張！直接就是骨肉分離啊！
豬爸超愛這種感覺～完全不費吹灰之力就可以吃到雞肉（懶惰）
肉質滑嫩～而且雞肉香氣四溢又多汁，完完全全是豬爸的菜啊
一整個越吃越涮嘴～完全忘記是要拿來孝敬爸爸媽媽XD
一大早吃起滷味也是特別的體驗啊～
有趣的是豬爸自以為挖掘隱藏美食，正打算回家跟豬嬤炫耀一番～
結果一提回家立馬被豬嬤認出來了啊XD
可見這間滷味的知名程度可說是不在話下啊～
而且配著飯吃也很合適~可以多吃好幾碗飯啊哈哈哈
豬爸就介紹到這啦～先來去盛飯啦XDD
萬長滷味
地址：台南市怡安果菜市場內(待更新)
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