不曉得各位愛不愛韓式料理呢?
這個問題在豬媽身上絕對是肯定的,而且回答的毫不遲疑,根本想整個人移居到韓國去了啊XDD
可惜豬爸愛莫能助,無法帶豬媽移居韓國,只好偶爾帶她來享用韓式料理過過乾癮,
豬爸之前也曾介紹一家自己經常造訪的平價的韓式料理,
而這回豬爸豬媽換家新店來踩踩,來到民生路的這家【韓善宮韓式料理】!
招牌以藍紅色為基底,不管是招牌的設計和文字都散發出一種道地韓式餐館的氛圍,
而店面正上方張貼著店家的招牌料理-韓式豆腐鍋,
話說當豬爸還在端詳這豆腐鍋的美妙之處時,豬媽已經眼睛發亮的往店裡直直走去,叫也叫不回啊XDD
用餐時間果然是人潮滿滿,還好有豬媽搶先進來佔位置才免於敗興而歸啊XDD
自助區的部分包含餐具,另外提供茶飲和小菜可以自行拿取,
純手工製作的嫩黑豆腐可以說是店內的招牌,而且是每道豆腐鍋不可或缺的靈魂啊!
使用非基因改造的黃豆製作而成,既健康又養生而且兼具美味~
而且品嚐起來就像是豆花般粉嫩入口即化~口感非常特別!來這裡沒點個豆腐鍋可說是白來了
在此附上菜單!菜單大致分為單點與套餐兩大類型!
菜色種類可說是相當多樣,讓豬爸一行人當下看到菜單有種眼花撩亂的感覺XD
既然豬爸說出“來這裡沒點豆腐鍋就等於白來”的重話!那就非得點來品嚐看看不可(為了面子)
於是豬爸一行人總共點了三份豆腐鍋(···)第一道就先各位介紹基本款【韓式豆腐鍋】!
經過韓式泡菜的加持讓湯頭呈現黃紅色色澤~散發著微微酸辣的口感恰到好處
而豆腐果真是名不虛傳,果然帶著粉粉軟嫩的口感,輕輕一抿直接是化在口中,可說是比豆花還要豆花啊!
其他的食材大略有洋蔥、蛤蜊、金針菇等等,搭配上酸酸辣辣的湯頭讓豬媽吃的津津有味!
這道【咖哩豆腐鍋】是店家特別招待豬爸一行人搶先試吃的料理
與韓式泡菜鍋其實異曲同工之妙,也是類似的食材以及入口即化的嫩豆腐,主要的差別在於湯頭,
有別於韓式泡菜的酸辣,咖哩鍋湯頭帶點微微辛辣感,
豬爸個人覺得店家在湯頭的辣度上都控制得很好,剛好都是大眾可以接受的口味~
咖哩湯頭品嚐起來不會過於濃稠的感覺,並夾帶著咖哩清香,
目前這道屬於隱藏版的鍋物,在菜單上是看不到的噢!所以想嘗鮮的朋友們可以詢問店家看看!
這道【牛肉起司年糕鍋】相信很多朋友應該都會很有興趣!
又是牛肉又加起司又有年糕,根本就是健達出奇蛋三種願望一次滿足啊XDD
首先映入眼簾的是滿滿的金黃起司,二話不說用湯匙翻攪後舀起直接送入口中!
帶著濃稠感的起司湯頭在口中散發出陣陣濃郁的起司香氣,並帶點微辣感~
Q彈富含嚼勁的年糕與起司搭配起來更是絕妙,在彈牙之間又可以感受香濃起司在牙間纏繞,只能說起司真的是無敵啊!
就讓我們繼續延續起司的話題,來品嚐這道【起司烘蛋捲】!
烘蛋撒上細碎的海苔,而照片中的起司已經躲藏不住偷偷溜了出來XD
就單單烘蛋的口感上與一般烘蛋差不多,而烘蛋中間還隱藏著蟹肉棒和萬惡的起司~
整體上滑順並帶有甜甜的滋味,而香濃的起司香氣就不必豬爸再提了吧哈哈XD
煎餅!煎餅!煎餅!吃韓式料理怎麼可以錯過煎餅呢?
於是豬爸立馬奉上【海鮮煎餅】來滿足各位饕客!
餅皮表面帶點微焦微脆~相反的內裡卻是軟嫩略帶軟Q的口感,兩相衝突的口感卻是絕配!
焦脆的紅蘿蔔絲與焦脆的餅皮更有加乘的效果,在口感上顯得更加豐富,不管是單吃還是沾醬吃得很適合噢
接近尾聲附上小菜幾碟給各位解解饞~
這裡的小菜算是出其不意的多啊!有韓式泡菜啊涼拌豆芽菜啊韓式海苔啊馬鈴薯等等~
最後來個綿密細緻的【焦糖布丁】和韓國當地的【韓國汽水】畫下完美句點~
最後,豬媽露出心滿意足的表情向老闆說再見,並期待下一次再相會,
豬爸也就明白,這家韓式料理店已經納入豬媽的再訪的口袋名單...
想品嚐美味的韓國道地的料理,品嚐似豆花般粉嫩口感的豆腐鍋~
【韓善宮韓式料理】你可不能錯過噢!打完收工~
韓善宮韓式料理
地址:台南市中西區民生路二段268號
電話:(06)222-9252
營業時間:11:00~14:00 /17:00~20:00(每周日公休)