舊文回顧最終回！！還是要來介紹怎麼吃都吃不膩的火鍋啊！
話說酒是越陳越香，美食文當然也是越舊越好啊（硬拗XD）
好的，那就跟著豬爸的腳步，讓我們回到十月初秋乍到的那天...
您看的沒錯！今天就是要來介紹這家傳承了30年的好湯頭的【吉品沙茶爐】!!
一進門先奉上菜單給各位端詳參考！這裡的點餐方式很簡單，先選擇要牛肉爐或是豬肉爐，
接著再依照人數決定份量~最後就是盡情加點自己喜愛的火鍋料囉
一鍋的價位在150~200元之間，可說是相當的平價啊！
一家五口一起吃一鍋平均每人也才30元的銅板價，就算火鍋料加點的再多還是很划算欸~
接著環境導覽時間到囉，座位部分一律是圓桌～
直直到底就是佐料區以及飲品區，整體環境感覺起來還滿俐落乾淨的！
店內也有準備兒童座椅，所以帶比較小的小朋友來用餐也是沒有問題噢！
佐料區簡單的蔥、蒜、辣椒以及招牌的沙茶醬等等，飲品區就茶類啊汽水啊果汁以及酒類等等，
記得！開車不喝酒，喝酒不開車噢其他的就自己喜歡喝什麼就拿什麼啦~
上鍋底囉！品嚐一口就可以感受到清澈甘甜的滋味，沒有添加過多的調味料~
使用昆布、扁魚等等天然的食材熬煮而成，有好久沒有品嚐到如此清甜的湯頭了呢！
緊接著填飽大家肚子的火鍋料也陸續上桌囉！首先先推大家都愛的肉盤上場！
【豬肉盤】呈現粉粉嫩嫩的色澤~豬肉片的厚度剛剛好，不會過厚也不會薄的可憐~
下鍋川燙一番從色澤粉嫩轉變成口感軟嫩～這時候不需要多說甚麼，反正就是大口大口吃肉就對了XDD
既然豬肉盤都有了，怎麼可以少掉【牛肉盤】呢?
鮮紅的色澤及油花分明的牛肉片～下鍋時間不需要久，大概涮洗個兩下就可起鍋～
趁著牛肉片還有煙霧纏繞的時候趕緊送入嘴巴裡！...是一種細緻的口感，是一種想一口接著一口的渴望啊XDD
這盤是鍋底附加的【綜合菜盤】～不須額外加點，整個種類還滿多的！
有豬媽在的地方這盤【菇類拼盤】絕對是少不了的，先別說了快被豬媽給清空了XD
既健康又養身的【木耳】！脆脆有嚼勁的口感很不錯噢
【魚丸】散發著濃濃虱目魚味～品嚐起來口感Ｑ彈彈牙~
【杏鮑菇花枝丸】豬爸還是第一次品嚐到！
而彈牙指數更勝魚丸啊！不僅彈牙，咬到花枝時牙間還會發出清脆的聲響～
很特別的一道火鍋料，來這裡記得不要錯過噢
這裡的【綜合魚餃／魚冊】與一般市售的魚餃燕餃吃起來口感不同，
純手工製作的魚冊吃起來皮薄餡嫩~就算是小朋友吃也很適合！
【魚漿】！吃魚漿最享受的時刻並不是品嚐，而是將魚漿緩緩推入火鍋中的時刻啊！
其實豬爸吃到這裡是已經飽了，所以只負責將它們撲通撲通推下鍋，負責吃下肚的就交給其他人囉XD
最後來張大合照！是多麼美好的畫面啊！
如此彭湃的火鍋料最後都進了豬爸一行人的肚子裡，並成為了身體的一部分（捏肥肉）
總結，吃火鍋不一定得要重口味或是吃到飽～
讓我們回到最初，來享用的一下簡單、清澈甘甜的湯頭，香氣濃郁的沙茶以及最美味的食材~
不用讓你花大錢，就可以享用最簡單的幸福噢！
以上，推薦給大家囉！拜拜！
吉品沙茶爐 (粉絲團)
地址： 台南市北區公園南路256號
電話：（06）220-9292
時間：17:00~23:00
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